Orin Swift Blank Stare Sauvignon Blanc
Orin Swift Blank Stare Sauvignon Blanc
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Im Glas sitzt ein leuchtend helles Stroh mit einem auffälligen Hauch von Chartreuse. Aromatisch knallt der Wein mit Limettenzesten, Stachelbeeren, reifer Maracuja, frisch geschnittenem Gras und Zitronenriegeln. Am Eingang wirkt die Säure wie ein Gürtel und schränkt die Üppigkeit ein; ähnliche Geschmacksprofile wie in der Nase plus knusprige grüne Äpfel und der leiseste Hauch von frischem Salbei sind reichlich vorhanden. Der Abgang erinnert an reife Kiwi und Limoncello und schwankt auf einem Strahl anhaltender Säure. Die Früchte stammen aus dem kalifornischen Russian River Valley, wo die Trauben eine frische, lebendige Säure behalten, während sie bis zum gewünschten Grad reifen.
Sauvignon Blanc, zu 60 % in französischen Eichenfässern (45 % neu) und zu 40 % in Edelstahltanks vergoren. 15,3 Vol.-% Alkohol.
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Über Orin Swift Cellars
Über Orin Swift Cellars
Die Geschichte von Orin Swift Cellars reicht bis ins Jahr 1995 zurück, als David Swift Phinney auf einer Lerche ein Angebot eines Freundes annahm und nach Florenz, Italien, ging, um ein Semester „zu studieren“. Während dieser Zeit lernte er Wein kennen, wie er hergestellt wurde, und wurde süchtig. Ein paar weitere Jahre an der Universität führten zu seinem Abschluss und schließlich 1997 zu einem Job als Aushilfs-Erntehelfer bei der Robert Mondavi Winery. Er entschied, dass wenn er so hart arbeiten würde, es letztendlich für sich selbst sein müsste, gründete er 1998 Orin Swift Cellars; Orin ist der zweite Vorname seines Vaters und Swift ist der Mädchenname seiner Mutter. Mit zwei Tonnen Zinfandel und nicht viel mehr verbrachte er das nächste Jahrzehnt damit, Wein für andere und sich selbst herzustellen, und baute die Marke zu dem aus, was sie heute ist.
Hergestellt in St. Helena, Kalifornien.
Produktdetails
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- Product type: Wine
- Shipping Weight: 5.0 lb (80.0 oz; 2268 g)
- SKU010006347 | UPC: 85000026366
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