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Desserts der modernen Kunst

Desserts der modernen Kunst

Ten Speed Press

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In Anlehnung an Werke von Andy Warhol, Frida Kahlo und Matisse kreiert Konditormeisterin Caitlin Freeman von der Bäckerei Miette und dem berühmten Blue Bottle Coffee eine Sammlung einzigartig köstlicher Dessertrezepte (mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen), die den Lesern alles bieten Sie müssen ihre eigenen essbaren Meisterwerke herstellen.

Von einem Fudge Pop, das auf einer Ellsworth Kelly-Skulptur basiert, bis hin zu einem makellos segmentierten Kuchen, der nach Mondrians bekannter Komposition gestaltet ist, hat diese Sammlung einzigartig köstlicher Rezepte für Kekse, Parfait, Gelées, Eis am Stiel, Eiscreme, Kuchen und erfinderische Getränke alles, was Sie brauchen Sie müssen Freunde, Familie und Gäste mit Ihren eigenen essbaren Meisterwerken überraschen.

Mit einem Bild des Originalkunstwerks neben der Perspektive eines Museumskurators auf das Originalstück und detaillierten, leicht verständlichen Anweisungen (mit Schritt-für-Schritt-Montageanleitungen für Heimbäcker) wird Modern Art Desserts eine atemberaubende Küchengalerie inspirieren behandelt.

Über den Autor

Caitlin Freeman, eine autodidaktische Bäckerin und langjährige Besitzerin des Kuchen- und Süßwarenladens in San Francisco, Miette, wurde von den Süßwarenbildern des kalifornischen Malers Wayne Thiebaud zum Backen inspiriert. Nach dem Verkauf von Miette im Jahr 2008 startete sie das Gebäckprogramm bei Blue Bottle Coffee Co. und war Co-Autorin von The Blue Bottle Craft of Coffee. Ihre künstlerischen Kreationen für das Blue Bottle Café im San Francisco Museum of Modern Art wurden in der New York Times , Design Sponge , Elle Decor , San Francisco Chronicle , Huffington Post und anderen veröffentlicht. Sie lebt in San Francisco, Kalifornien.

  • Product Type: Kochbuch, Gebundene Ausgabe
  • 244 pages, with 60 illustrations
  • Published in 2013
  • Shipping Dimensions: 9.3 × 7.7 × 1.0 inches  (23.6 × 19.6 × 2.5 cm)
  • Shipping Weight: 2.2 lb (35.2 oz; 998 g)
  • SKU010008249 | 9781607743903

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