Artista desde niña, se esfuerza por crear más allá de los límites de lo que somos capaces de ver, apoyándose en lo real, lo imaginado y lo sentido como pilares de sus pinturas. Su trabajo investiga la belleza de la evolución de la naturaleza: el ciclo continuo de vida, muerte y renacimiento. Estar dentro de la naturaleza, rodeada por ella, y sentirse cerca del suelo de la tierra es una fuerza fundamental tanto en su vida como en su trabajo. Jacob sueña un jardín y se despierta para crearlo.