Vincent Lemain und Antonin Bonnet
Vincent Lemain ist seit April 2011 Chef-Patisserie-Kreation bei Ladurée. Zweimal jährlich denkt er sich, den Jahreszeiten entsprechend und wie Modedesigner, neue Geschmacksrichtungen und Farben für die Religieuses, die Saint-Honorés und die Macarons aus und teilt sie mit allen Kunden von Ladurée auf der ganzen Welt.
Antonin Bonnet ist Stillleben-Fotograf. Er hat für die Grande Epicerie de Paris, Dior, Chloé, Dyptique, Bernardaud – und Ladurée gearbeitet.